축구인들의 기본상식 젖산은 피로 물질이 아니다.

축구인들의 기본상식 젖산은 피로 물질이 아니다.

운동이 대중화되고 유튜브가 발달하면서 스포츠의 과학적인 지식이 널리 보급되고 있습니다.

생활체육인들이 운동에 대한 원리뿐만 아니라 과학적인 지식을 습득하면서 굉장히 수준이 높아졌습니다.

오늘 이야기해볼 내용은 '젖산'입니다.

젖산은 과거부터 계속해서 가볍게 '피로 물질'이라며 가볍게 넘기고 말았습니다.

하지만 과학화가 진행되고 많은 논문 연구 결과에서 답을 말해주고 있습니다.

젖산은 스포츠 과학의 위대한 물질이며 굉장히 스포트라이트를 받고 있는 물질이라고 말입니다.

젖산은 피로물질이 아니다 / 사진출처=unsplash

스포츠에서

축구, 마라톤, 농구, 테니스 등과 같은 운동들은 순간적으로 혹은 오르막에서 어느 정도의 탄수화물 에너지원을

사용하고 또 일반적인 구간이나 스스로 각자의 자리를 찾아갈 때 유산소적인 움직임을 통해 젖산을 산화시킵니다.

축구의 손흥민 선수는 역시 젖산에 대한 내성이 굉장히 강하고 또 

함께하는 동료 토트넘 선수들, 그 이외에 리그에서 함께 뛰고 있는 리버풀, 맨시티, 맨유, 첼시 등의 선수들 모두가

엄청난 젖산 내성을 갖고 있는 선수들입니다.

 

그렇다면 젖산이 도데체 무엇인지 한번 간단히 설명드리겠습니다.

---

• 젖산의 형태

젖산은 우리 몸에서 약 1 mmol의 형태로 존재하고 있습니다.

또한 탄수화물을 일정 수준 이상 섭취하게 되면 약간 더 올라가게 됩니다. 약 0.2~0.5 mmol 정도 상승하여

1.2~1.5 mmol 정도로 존재하게 됩니다.

 

이는 탄수화물이 분해되면 그 과정 중에서 젖산(Lactic acid) 형태로 분해되기도 하며 

이는 굉장히 분해가 쉬운 상태의 물질로 각 근육에 존재하게 됩니다.

---

• 젖산은 언제 많아지는가?

그렇다면 '언제 젖산이 많아지는가?'에 대해 궁금증이 있을 수 있습니다.

젖산은 일상적인 운동에서도 조금씩 생성되지만 가장 많이 생성되는 시기는

신체 부담도가 높아질 때 생성됩니다.

예를 들면 100m 달리기, 고강도의 중량 운동과 같은 활동에서 가장 많이 생성되며

운동 후 피를 뽑아 측정하면 상당히 높게 나타나게 됩니다.

스포츠 중 축구에서 예시를 들면 '손흥민 선수가 공격을 위해 순간적으로 폭발적인 달리기'를 할 때

엄청난 젖산이 생성됩니다.

그리고 다시 제자리를 찾아가며 가볍게 움직일 때 젖산이 어느 정도 산화되고 있는 것입니다.

 

사진출처=unsplash

하지만 근육 내에 젖산이 많다고 해서 이는 피로 물질이라고 할 수 없습니다.

실제로 근육이 많은 운동을 통해서 지치게 되면 그는 칼슘과 이온의 차이 때문에 근 활주가 멈추게 되거나

또는 영양분의 부족, 근섬유의 손상 등과 같은 다양한 이유에서 근육의 움직임이 더뎌진다고 나타나 왔습니다.

단순히 젖산이 많아서 근육이 피로하다고 하기엔 한 번에 극으로 치부해버리는 것입니다.

결국 젖산은 피로의 원인이 아닌 것입니다.

또한 젖산은 저강도 운동에서 에너지원으로 사용되기도 합니다. 

---

• 젖산에 대한 생각의 변화

결국 '젖산이 생성되었다는 것은 단순히 몸에 안 좋은 피로 물질이다!'라고 생각하기보다

'신체 부담도가 높은 운동을 했구나'가 맞는 것입니다.

또한 탄수화물이 젖산으로 변환되어 사용되는 것입니다. 

탄수화물은 신체 내에 지방에 비해 많이 갖고 있지 않은 에너지원이며 또 상대적으로 분자 사슬 연결이

적기 때문에 에너지원으로 이용하기 쉬운데, 이것이 사용됐다는 것은 그만큼 에너지원이 빠르게 많이 동원될

필요가 있다는 것입니다.

결국 젖산이 많이 생성된다는 것은 신체 부담도가 높은 운동이며, 탄수화물이라는 에너지원이

젖산으로 변환되어 사용되는 것이기 때문에, 많은 에너지원이 필요하다는 것이고 에너지가 빠르게 동원되어야

하는 운동을 수행한 것입니다.

 

결국 이는 신체 부담도가 높다!라고 생각하시면 됩니다.

 

결국 젖산은 피로의 결과를 나타내 주는 물질이라고 기억해주시면 감사하겠습니다.

 

이상 스포츠잇의 에코였습니다.

 

스포츠는 장비빨!

스포츠잇.

 

다음 편에는 젖산 역치에 대해 포스팅하도록 하겠습니다.

 

2020/07/23 - [운동 꿀팁] - 단백질의 섭취 시기에 대해서(운동후 30분?)

2020/07/23 - [운동 꿀팁] - 단백질을 섭취하는 방법 및 섭취량

2020/07/16 - [운동 꿀팁] - 계란 노른자와 콜레스테롤의 관계

2020/07/12 - [운동 꿀팁] - 프로틴 파우더, 단백질 보충제의 종류와 선택 방법(WPC, WPI, WPH)