단백질의 섭취 시기에 대해서(운동후 30분?)

단백질의 섭취 시기에 대해서(운동후 30분?)

우리가 흔히 알고 있는 운동 후 30분 이내에 단백질(protein 프로틴)을 섭취해야 한다고 알고 있다.

하지만 이 이론은 약 2017년 경에 국제스포츠영양학회지에서 나온 이론에 의해 어느 정도 깨졌다고 볼 수 있다.

The Effect of protein timing~이라는 제목으로 시작하는 논문에서

과연 우리가 프로틴을 섭취할 때 운동 직후에 먹는 것이 어떠한 효과가 있을지에 관한 것을 논문으로 다뤘다.

그렇다면 기회의 창이란 무엇인가?

기회의 창은 깨졌다.

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기회의 창

기회의 창이란 우리가 무거운 중량 운동이나 고중량을 다루는 스트렝스 관련 운동을 하고나면

신체적으로 에너지원이 상당히 고갈되어 있고 휴식을 필요로 한다.

이때 체내에서는 에너지원 자체가 굉장히 고갈되어 있는 상태이기 때문에 프로틴을 섭취해주면 아주

빠르게 흡수해서 합성할 수 있다는 이론인데, 이 시기가 바로 운동 직후 30분이라는 것이다.

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기회의 창 이론의 반박 혹은 깨짐

이 이론을 통해서 많은 사람들은 30분까지는 지키지 못해도 1시간 혹은 2시간 이내에 섭취해주는 것이 좋다고

이야기하며 지켜왔다.

하지만 이 이론은 오랫동안 받아들여져 오다가 이번 국제스포츠영양학회지에서의 논문에서

어느 정도 반박됐다.

이 논문에서 운동 직후 30분 이내에 먹는 그 시기 자체보다도 하루에 섭취하는 단백질의 양이 중요하다는 것이다.

단백질 섭취 시기를 오전, 오후, 운동 전, 후 등과 같이 시기를 정해서 먹는다기 보다 여러 번에 나누어 정확한 양

혹은 충분한 양을 섭취해주는 것이 좋다는 것이다. 

 

 

이 이론을 듣고 나면 양에 조금 더 집중하는 것이 속편 할 수 있다. 왜냐하면 많은 사람들이 운동만 전문적으로

하는 것이 아니기 때문에 오히려 시기에 대한 스트레스를 받아가며 허겁지겁 챙겨 먹는 경우가 많았는데,

이 이론을 어느 정도 인지하고 있다면 총량 정도만 고려해가면서 먹어도 충분히 도움이 될 것이라고 보인다.

국제스포츠영양학회지 단백질 타이밍에 대한 논문 결과 내용

 

그러나 이 이론이 완벽하게 깨진 것은 아니다.

국제스포츠영양학회지에서도 어느 정도 근비대는 이루어졌지만 그 효과는 미미한 정도이다.

이 말인즉슨, 어느 정도 유의차는 있지만 큰 효과를 볼만한 것은 아니라는 것인데, 그래도 필요하다면 기회의 창도

지켜가며 섭취하면 아주 조금이라도 이득을 볼 수 있을 것이라고 생각한다.

 

필자 역시도 현재 양도, 시기도 많이 못 챙겨 먹고 있는 실정이다.

사실 일을 하다 보면 끼니도 거르고 닭가슴살이나

프로틴 쉐이크를 못 챙겨 오는 경우가 많은데, 오히려 이 양에 대해서

조금 더 집중해서 일하면서 중간중간이나

운동 전, 후 편하게 섭취해주면서 하루를 보낸다면 운동을 위한

부가적인 요소 때문에 스트레스를 받을 일은

조금은 덜할 수 있을 것 같다는 생각이 든다.

 

다들 좋은 영양 섭취 기간이 되기를!.!

 

이상 스포츠잇

스포츠는 장비 빨!

 

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